Ціна борщового набору: порівняння супермаркетів та оптових ринків

Український ринок овочів характеризується різноманітністю цін та широким асортиментом продукції. Ціни на овочі можуть суттєво відрізнятися залежно від місця покупки, сорту та сезону.

Та згідно з даними досліджень, ціни на овочі борщового набору в супермаркетах дещо вищі, ніж на оптових ринках.

Картопля в середньому коштує близько 26,32 гривні за кілограм, морква – 18,82 гривні, цибуля – близько 20 гривень, а буряк – 15,95 гривні. При цьому, ціни на окремі сорти овочів, наприклад, молоду картоплю чи спеціальні сорти буряків, можуть бути значно вищими.

На оптових ринках ціни на овочі, як правило, нижчі. Буряки можна придбати в середньому за 11,50 гривні за кілограм, картоплю – за 17,50 гривні, моркву – за 17,50 гривні, а цибулю – за 13,50 гривні.

Цінова різниця між супермаркетами та оптовими ринками пояснюється різними факторами, такими як додаткові витрати на зберігання, доставку та реалізацію продукції в роздрібній мережі. Крім того, на ціну впливає сезонність, сорт овочів та його якість.

У середньому, ціни на борщовий набір зросли на 17% у порівнянні з початкому 2024-го року.