В Україні ввели жорсткі обмеження на використання пальмової олії в продуктах

Президент України Володимир Зеленський підписав новий закон, спрямований на підвищення якості харчових продуктів в Україні, особливо тих, які споживають діти. Цей закон, ухвалений Верховною Радою 4 вересня, містить важливі обмеження, які стосуються використання трансжирів та пальмової олії у продуктах харчування. Дані про підписання цього документа доступні на сайті українського парламенту.

Основною метою нового закону є забезпечення безпечності та високої якості харчових продуктів, що відповідає сучасним міжнародним стандартам. Одним із ключових пунктів є обмеження вмісту трансжирів у харчових продуктах. Зокрема, закон визначає, що вміст трансжирних кислот у продуктах не повинен перевищувати 2 грами на 100 грамів загальної кількості всіх жирів у продукті. Це сприятиме зменшенню споживання шкідливих речовин, що може позитивно вплинути на здоров’я населення.

Закон також забороняє використання пальмової олії в традиційних молочних продуктах, що важливо для підтримки їхньої натуральності та якості. Окремі норми стосуються дитячого харчування, для якого встановлені ще суворіші вимоги: забороняється використання гідрогенізованої пальмової олії та інших гідрогенізованих рослинних жирів. Такі обмеження забезпечать додатковий рівень безпеки для здоров’я дітей, які особливо вразливі до шкідливих речовин.

Додатково, закон забороняє використання гідрогенізованої пальмової олії у певних категоріях харчових продуктів, таких як кондитерські вироби (шоколад, морозиво тощо). Це обмеження покликане підвищити якість таких продуктів та наблизити їх до стандартів здорового харчування.

Новий закон також передбачає, що виробники, які постачають харчові продукти іншим підприємствам, будуть зобов’язані надавати інформацію про кількість трансжирних кислот у цих продуктах. Це сприятиме прозорості у виробничих процесах та допоможе іншим виробникам створювати більш здорові продукти.

Важливим елементом закону є вимога про чітке та зрозуміле маркування продуктів, що містять пальмову олію. Виробники зобов’язані вказувати цю інформацію на упаковці, щоб споживачі мали можливість обирати продукти, що відповідають їхнім особистим потребам і переконанням щодо здорового харчування.